蠔殼回收 轉廢為寶

蠔殼經常被視為垃圾，但它們對修復蠔礁和提升海洋生態方面能發揮重要作用。機場管理局自2021年與大自然保護協會合作，展開蠔殼回收計劃，於香港國際機場三跑道系統新建海堤進行蠔礁修復工程。這個項目旨在提升機場第三跑道附近水域的生物多樣性及漁業資源，同時保護海岸線。

項目團隊每周均會從參與計劃的酒店及餐廳，收集已潔淨的丟棄蠔殼。蠔殼會經過分類和天然風乾的過程，以有效去除有機物，避免在水中傳播疾病或寄生蟲的風險。這些蠔殼最終會被送到北跑道附近區域及吐露港等指定地點，成為新蠔礁的基質。

自2021年起，在機管局「改善海洋生態基金」的持續資助下，回收計劃規模已由五家參與餐廳，擴展至目前的15家酒店和餐廳，預計將於2024年收集50公噸蠔殼，進一步減少廢物，同時保護沿海環境。