「敏華冰廳」品牌起源於香港九龍一間名為文華冰廳的獨立「冰室」 , 歷史悠久 , 可追溯至一九七零年代 。「敏華冰廳」主要供應香港傳統「冰室」略帶西式風味的快餐小食,招牌菜有敏華黯然銷魂飯、滾水雞蛋及沙茶牛肉麵等,為顧客帶來昔日香港風情。
