拥有逾七十年历史的黄枝记云吞面，其创始人黄焕枝于一九四六年与夫人黄黎月雯在东莞石龙面街创业，一炮而红。后来迁店到澳门十月初五街，以银丝细面、虾子清汤名扬濠江。今天已是黄枝记的第七十八年，已有第三代传人，除了十月初五街老店和议事亭前地总店；近年更推出礼品手信「爷爷面」、「旻月」品牌，以方便食家、游客品尝此具有广东传统面食。
